FAQ
Häufig gestellte Fragen
Wenn du schon dabei bist dich carnivore zu ernähren, dann schau auch in den Artikel für Tipps und Tricks für den carnivoren Alltag.
1. Was ist eine carnivore Ernährung?
Die carnivore Diät, ist eine Ernährungsform, bei der ausschließlich tierische Lebensmittel
wie Fleisch, Fisch, Käse und Eier sowie Salz und Wasser konsumiert werden.
Je nachdem wie strikt man diese Ernährungsweise gestaltet sind sind Gewürze nicht erlaubt.
Ausgeschlossen werden also alle Pflanzen und Pilze.
2. Ist diese Ernährungsform nicht extrem?
Um etwas als extrem zu definieren müsste man erstmal wissen was normal ist.
Jeden Abend eine Tüte Chips, eine Pizza und eine Flasche Cola zu sich zu nehmen ist wahrscheinlich auch extrem.
Da die Menschen in der Geschichte sich überwiegend von Tieren ernährt
haben klingt die carnivore Diät erstmal weniger extrem als sich von
industriell verarbeiteten Lebensmitteln zu ernähren.
3. Was sind die Vor- und Nachteile der carnivoren Ernährung?
Vorteile
Nachteile
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Die Planung und Vorbereitung der Mahlzeiten ist simpel
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Unkompliziert und leicht umzusetzen
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Einkäufe dauern nur noch maximal 10 Minuten
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Ein extrem flacher Bauch (Adieu Blähbauch!)
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Kein Hungern - man darf essen so viel man möchte
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Kann Geld einsparen
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Kein umständliches Kalorienzählen
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Sehr guter Fettabbau
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Einfacher Muskelaufbau
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Ein besseres Hautbild
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Erholsamerer Schlaf
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Verminderung von chronischen Schmerzen
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Fühl dich wieder wie Anfang 20
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Verminderung von allergischen Reaktionen
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Verbesserung der Hormonregulation
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Verbesserung der kognitiven Funktionen
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Verbesserung der Stimmung
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Verminderung von Entzündungen
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Steigerung der Energie
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Verbesserung der Darmgesundheit
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Verminderung von Blutzuckerspiegel-Schwankungen
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Man hat kein Mittagstief mehr
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Verbesserung der Nährstoffaufnahme
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Verminderung von Gelenkschmerzen
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Verminderung von Entzündungen im Körper
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Verbesserung der geistigen Klarheit und Konzentration
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Dein Umfeld denkt du bist verrückt
(Tipp: Sag einfach du isst ab und zu auch Kuchen.
Dann wird sich komischerweise niemand beschweren)
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Kann teuer sein wenn man es falsch angeht
(Tipp: So kannst du mit der carnivoren Diät sparen)
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Während der Umstellungsphase kann Durchfall auftreten
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Der Verzicht auf Zucker und Kohlenhydrate kann Entzugserscheinungen hervorrufen
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Mangel an sozialer Akzeptanz
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Mangel an Abwechslung
4. Wie viel darf ich bei der carnivoren Diät essen?
Man isst wenn man hungrig ist und isst bis man satt ist.
Es müssen keine Kalorien, Makronährstoffe oder sonstiges gezählt werden.
Dadurch kann man eigentlich nichts falsch machen.
5. Welches Fett soll ich zum Braten verwenden?
Bevorzugt werden Butterschmalz und Rindertalg.
Pflanzliche Speiseöle sollten ohnehin auf keinen Fall konsumiert werden.
Diese oxidieren im Körper und verursachen langfristig Zellschäden.
6. Ist eine carnivore Ernährung für jeden geeignet?
Ja und Nein - eine carnivore Ernährung ist eventuell nicht für jeden geeignet.
Menschen mit bestimmten Gesundheitsproblemen, wie z.B. Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen,
sollten vor einer Umstellung ihrer Ernährung einen Arzt konsultieren.
Es gibt jedoch viele Erfahrungsberichte von Menschen, welche genau diese
Gesundheitsprobleme mit der carnivoren Diät beseitigen konnten.
Kann man auf lange Sicht gesund mit einer carnivoren Ernährung leben?
Es ist eigentlich unmöglich interventionelle Langzeitstudien zum Thema Ernährung durchzuführen.
Deshalb ist es schwer zu beurteilen ob diese Ernährungsform langfristig die richtige ist.
Fakt ist, dass die Menschen sich früher über Generationen hinweg
fast ausschließlich von Lebensmitteln tierischer Herkunft ernährten.
Kelly Hogan ernährt sich schon seit 2009 carnivore und fühlt sich dabei fantastisch.
Was sind die wichtigsten Lebensmittel in einer carnivoren Ernährung?
Die wichtigsten Lebensmittel in einer carnivoren Ernährung sind Fleisch, Fisch,
Eier und Milchprodukte wie Butter, Käse, Sahne, und Crème fraîche.
Manche mögen auch Innereien wie Leber und Herz. Brühe aus Rinderknochen ist auch sehr beliebt.
Ob man Gewürze nutzt ist jedem selbst überlassen - die meisten haben damit keine Probleme.
Salz und Wasser dürfen nach Belieben verzehrt werden.
Darf man auch Fisch und Meeresfrüchte in einer carnivoren Ernährung essen?
Es ist sogar empfohlen gelegentlich Fisch und Meeresfrüchte zu essen,
da diese Lebensmittel die gesunden Omega-3-Fettsäuren enthalten.
Kann man auch Milchprodukte in einer carnivoren Ernährung zu sich nehmen?
Ja! Milchprodukte sind tierischen Ursprungs und daher unbegrenzt erlaubt.
Was ist der Unterschied zwischen einer carnivoren Ernährung und einer ketogenen Ernährung?
Ja, eine carnivore Ernährung ist auch eine Form einer ketogenen Ernährung,
bei der ausschließlich tierische Lebensmittel konsumiert werden,
während bei einer ketogenen Ernährung auch pflanzliche Lebensmittel erlaubt sind.
Man lässt im Vergleich zur ketogenen Ernährung einfach das Gemüse weg.
Ist eine carnivore Ernährung eine Low-Carb-Diät?
Ja, es werden praktisch keine Kohlenhydrate konsumiert.
Kann man mit einer carnivoren Ernährung abnehmen?
Die carnivore Diät eignet sich sehr gut um überschüssiges Fett zu verbrennen.
Sie ist sehr simpel und nicht anfällig für Fehler.
Man muss auch nicht hungern und darf immer so viel essen bis man satt ist.
Kann man gleichzeitig Intervallfasten?
In den meisten Fällen läuft es mit der Zeit sowieso darauf hinaus,
dass man bei der carnivoren Diät nur noch 1-2 pro Tag isst.
Die Mahlzeiten sind so sättigend und nährstoffreich, dass man für längere Zeit ohne Hunger bleibt.
Das Intervallfasten kommt somit meist auf natürliche Weise von alleine.
Kann man mit einer carnivoren Ernährung ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen?
Tierische Lebensmittel haben von allen Lebensmitteln die höchste Nährstoffdichte.
Zusätzlich dazu ist die Bioverfügbarkeit der Nährstoffe viel besser als bei pflanzlichen Lebensmitteln.
Kann man mit einer carnivoren Ernährung ausreichend Ballaststoffe zu sich nehmen?
Ballaststoffe gehören nicht zu den essenziellen Nährstoffen.
Sie sind, anders als essenzielle Nährstoffe, nicht zwingend für den Körper erforderlich.
Die Umstellung auf eine ballaststoffarme Ernährung kann anfangs Durchfall verursachen.
Was ist bei einer carnivoren Ernährung zu beachten, wenn man Sport treibt?
Bei der Umstellung des Körpers auf den ketogenen Stoffwechsel wird die Leistung im Sport beeinträchtigt. Sobald sich der Körper auf den Fettstoffwechsel gewöhnt hat, kann man mit besserer Leistung und erhöhter Ausdauer rechnen.
Der Muskelaufbau wird durch den hohen Proteinanteil und die hohe Mikronährstoffdichte stark gefördert.
Wie kann man eine carnivore Ernährung in den Alltag integrieren?
Es gibt viele Tipps und Tricks um den Alltag mit der carnivoren Diät zu vereinfachen.
Wenn man es klug anstellt kann man viel Zeit und Geld im Vergleich zur herkömmlichen Ernährung einsparen.
Näheres dazu findest du in diesem Artikel zur Alltagstauglichkeit.
Kann man mit einer carnivoren Ernährung genug Vitamin C zu sich nehmen?
Die Langzeit-Carnivores, wie z.B. Dr. Shawn Baker, Dr. Jordan Peterson, Kelly Hogan, Dr. Paul Saladino uvm. leiden bisher nicht an einem Vitamin C Mangel oder Skorbut. Nach 2-4 Monaten Vitamin C Mangel sollte Skorbut allerdings auftreten, daher scheint es als wäre dies kein Problem.
Kann man eine carnivore Ernährung auch vegetarisch oder vegan durchführen?
Eher nicht.
Kann man auch Gemüse in einer carnivoren Ernährung zu sich nehmen?
Technisch gesehen nicht - dann ist es keine carnivore Ernährung mehr.
Allerdings empfehlen manche für die Übergangsphase anfangs gelegentlich etwas Gemüse,
wie z.B. Brokkoli, zu essen um sich an die geringe Ballaststoffzufuhr zu gewöhnen.
Wie wirkt sich eine carnivore Ernährung auf das Immunsystem aus?
Die meisten Menschen berichten von einem stärkeren
Immunsystem und sind weniger anfällig für Erkältungen und Krankheiten.
Brauche ich irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel?
Nein. Die carnivore Diät kommt ganz ohne Supplements aus.
Daher wird sie auch bei vielen Influencern und Blogs in ein schlechtes Licht gerückt,
da sich damit schlecht Geld verdienen lässt.
Wie wirkt sich eine carnivore Ernährung auf den Cholesterinspiegel aus?
Ein hoher Cholesterinspiegel bedeuten nicht direkt, dass man ungesund ist.
Es kommt ganz auf die genaue Zusammensetzung der Konzentrationen der LDL, HDL und Triglyceridwerte an.
Kann man mit einer carnivoren Ernährung auch genug Antioxidantien zu sich nehmen?
Vitamine, welche als Antioxidantien wirken, sind reichlich in tierischen Produkten vorhanden.
Wie wirkt sich eine carnivore Ernährung auf die Darmflora aus?
In der Übergangsphase kann es aufgrund der geringen Ballaststoffzufuhr zu Durchfall kommen. Danach berichten allerdings alle von einem sehr gesunden Darm - 24 Stunden am Tag ganz ohne Blähbauch.